| 公司簡介
江蘇菜根香餐飲連鎖有限公司，企業(yè)始建于一九九四年元月，總部位于江蘇省常州市新北區(qū)科四路58號(hào)。經(jīng)過不斷的發(fā)展壯大，公司已形成具有品牌酒樓、便當(dāng)連鎖、企業(yè)團(tuán)膳服務(wù)、配送中心、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植等多種經(jīng)營業(yè)態(tài)的現(xiàn)代餐飲企業(yè)。
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們生活、工作節(jié)奏日益加速的今天，菜根香以適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的需要和人們飲食的需求，通過多年來的探索、拼搏，對(duì)傳統(tǒng)的餐飲進(jìn)行了不斷創(chuàng)新，為把菜根香的家鄉(xiāng)美味送進(jìn)龍城的千家萬戶，為實(shí)現(xiàn)“菜根香就是您家的廚房”的現(xiàn)代化目標(biāo)，創(chuàng)建了便當(dāng)餐廳菜根香模式，2004年3月金色新城便當(dāng)餐廳樣板店的開設(shè)，為便當(dāng)餐廳連鎖發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。便民小吃進(jìn)店堂，大眾餐飲進(jìn)社區(qū)，公司目前擁有的八十多家便當(dāng)餐廳，網(wǎng)點(diǎn)遍及常州市區(qū)90多個(gè)居民小區(qū)以及市區(qū)周邊部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，服務(wù)半徑約70公里，每天服務(wù)居民人數(shù)達(dá)兩萬，這些門店已成為常州餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景線,。
中餐食品的工業(yè)化生產(chǎn)是菜根香“家庭廚房工程”的核心。菜根香的中心廚房實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)，在市技術(shù)監(jiān)督局的幫助下，通過了四個(gè)中餐食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及三個(gè)方便食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的審定；通過了ISO9000：2000國際質(zhì)量體系的認(rèn)證和SC食品安全認(rèn)證；2012年取得“中央廚房”餐飲服務(wù)許可證。
為保證食品安全，使人們“買的放心，吃的安心”，09年，公司又投資開發(fā)建設(shè)了以無公害、綠色高效蔬菜種植為主的生態(tài)循環(huán)新型農(nóng)業(yè)——常州菜根香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，農(nóng)業(yè)公司自建立初起，積極爭(zhēng)取省市財(cái)政項(xiàng)目扶持，通過完成“菜根香現(xiàn)代設(shè)施種植園”，“優(yōu)質(zhì)蔬菜種植園基地”“優(yōu)質(zhì)蔬菜質(zhì)量控制基地”等一系列項(xiàng)目建設(shè)，目前，生態(tài)農(nóng)業(yè)公司已獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品9只，綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品3只，5000畝的種植園在新北區(qū)萬頃良田示范園中，真正是一家農(nóng)業(yè)中的龍頭企業(yè)。
菜根香近兩年快速增長的企事業(yè)團(tuán)膳服務(wù)也是紅紅火火，目前服務(wù)的優(yōu)質(zhì)外企中不乏多家上市企業(yè)，所有合作的團(tuán)膳單位對(duì)菜根香從農(nóng)田到餐桌的整個(gè)服務(wù)體系都給予了高度評(píng)價(jià)。
2013年1月菜根香被常州高新區(qū)（新北區(qū)）農(nóng)業(yè)局授予“2012年度先進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作經(jīng)濟(jì)組織獎(jiǎng)”; 常州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)授予“2012年常州市設(shè)施園藝優(yōu)質(zhì)高效創(chuàng)建”三等獎(jiǎng)。2013年12月被常州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為“常州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“五個(gè)一示范創(chuàng)建先進(jìn)單位”。2014年6月被國家農(nóng)業(yè)部授予“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào); 2016年6月，常州菜根香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司被江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)認(rèn)定為江蘇省無公害蔬菜產(chǎn)地。菜根香餐飲連鎖有限公司已連續(xù)兩年榮獲由中國烹飪協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“年度中國快餐百強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)；“18年中國營養(yǎng)餐優(yōu)秀企業(yè)”、“19年中國快餐粥品代表品牌”等榮譽(yù)。還有例如“2017年度常州餐飲行業(yè)常州市名點(diǎn)名小吃優(yōu)秀企業(yè)”、20年被江蘇省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為“江蘇省優(yōu)秀團(tuán)餐企業(yè)”、改革開放40周年常州市餐飲行業(yè)“優(yōu)秀企業(yè)”這些殊榮無懷疑體現(xiàn)了菜根香在餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍地位。
菜根香的美食文化，不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的衛(wèi)生整潔、服務(wù)的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、藝術(shù)食。它融合了中餐的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每個(gè)來菜根香的顧客都能體驗(yàn)到菜根文化的真正含意。今日的菜根香，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。 |
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