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服務(wù)類

名 稱：常州市卜弋小學食堂委托經(jīng)營項目

服務(wù)范圍：本項目是常州市卜弋小學食堂委托經(jīng)營項目，學校分為卜弋校區(qū)和泰村校區(qū)。卜弋校區(qū)在校用餐共有教職工約60人，學生近1000人；泰村校區(qū)在校用餐共有教職工約30人，學生近500人。學校廚房設(shè)備設(shè)施基本齊全，有單獨水、電、氣表，有專用教師餐廳。供應商主要承擔日常的中餐（供全校師生）供餐、配餐服務(wù)。

服務(wù)要求：采購項目實行經(jīng)濟目標責任制管理，招標人將按班組管理模式對其食品質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、安全生產(chǎn)、貨物采購、服務(wù)態(tài)度、出售價格、臨時工使用等進行監(jiān)控管理。中標人實行“自籌資金，自負盈虧，規(guī)范經(jīng)營”，負責本項目的服務(wù)保障工作。

服務(wù)時間：二年，合同一年一簽（以通知進場時間為準）。在經(jīng)營期間，嚴格按合同執(zhí)行，服從學校管理。

服務(wù)標準：中標人必須嚴格遵守《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《常州市中小學食堂財務(wù)管理制度》、《常州市中小學食堂管理規(guī)定》等相關(guān)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，確保食品質(zhì)量。