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常州揚(yáng)子餐飲管理有限公司 |
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州揚(yáng)子餐飲管理有限公司由莫洪國(guó)和劉明坤先生始創(chuàng)于2000年8月,是一家涉及餐飲服務(wù)、食品貿(mào)易、生態(tài)農(nóng)業(yè)的大型綜合性企業(yè),注冊(cè)資金3100萬元,員工人數(shù)2500多人,從事餐飲服務(wù)行業(yè)近18年。至今先后在江蘇、安徽、河南、天津等地區(qū)托管經(jīng)營(yíng)了115家政府機(jī)關(guān)、學(xué)校及企事業(yè)單位食堂,成功地為28萬以上客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),受到了服務(wù)客戶的信任和好評(píng)! 揚(yáng)子餐飲是中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)會(huì)員單位、江蘇省高校后勤協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、安徽省高校后勤協(xié)會(huì)會(huì)員單位、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位、常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位、常州市天寧區(qū)食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。揚(yáng)子餐飲被評(píng)為全國(guó)高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)、企業(yè)信用等級(jí)AAA級(jí)、中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)團(tuán)餐優(yōu)秀品牌、中國(guó)團(tuán)餐優(yōu)秀示范企業(yè)、中國(guó)團(tuán)餐業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)、中國(guó)團(tuán)餐成長(zhǎng)進(jìn)步獎(jiǎng)、中國(guó)百家好食堂、江蘇省十佳團(tuán)餐企業(yè)、江蘇省十佳團(tuán)餐品牌、江蘇團(tuán)餐業(yè)質(zhì)量安全提升示范單位、江蘇省高校團(tuán)餐代表品牌、江蘇省高校食堂社會(huì)化改革檢查合格單位、江蘇省百佳餐飲A級(jí)單位、江蘇省餐飲服務(wù)食品安全示范單位、江蘇好食堂、江蘇省高等學(xué)校文明食堂、常州市守合同重信用企業(yè)、常州市教育局陽光助學(xué)基金會(huì)百萬成員單位、常州市餐飲服務(wù)食品安全示范單位、常州市樣板廚房示范單位、銅陵市6T實(shí)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理示范店。 揚(yáng)子餐飲目前擁有專業(yè)管理人員240余人,其中具有大專及上學(xué)歷近100人,擁有中高級(jí)餐飲職業(yè)經(jīng)理人資質(zhì)80人。公司擁有行業(yè)各類中高級(jí)及以上資質(zhì)技術(shù)人員181人。另外,公司與揚(yáng)州大學(xué)、新東方培訓(xùn)學(xué)校建立了人才戰(zhàn)略合作關(guān)系。 揚(yáng)子餐飲在“五?!?、“8S”及“6T”管理模式基礎(chǔ)上,按照餐飲業(yè)動(dòng)態(tài)量化考評(píng)“A級(jí)”食堂來經(jīng)營(yíng),并積極推廣最新的“4D”管理模式全面提升了餐廳的服務(wù)水平。公司各管理部門對(duì)經(jīng)營(yíng)的餐廳進(jìn)行定期和不定期的巡檢,保障了各餐廳的運(yùn)營(yíng)和安全。公司成立至今,未發(fā)生一起食品安全事故。 揚(yáng)子餐飲建立了ERP線上管理系統(tǒng),對(duì)所有原材料的實(shí)時(shí)價(jià)格、索證索票、檢驗(yàn)檢測(cè)、供應(yīng)商信息、采購(gòu)來源、配送去向和出入庫登記等信息采用數(shù)字化管理;系統(tǒng)建設(shè)至今,其功能已經(jīng)從采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)擴(kuò)展到了運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、人事等方面,推動(dòng)公司的管理向著更加規(guī)范化、數(shù)字化、智能化的方向發(fā)展。 揚(yáng)子餐飲于2013年1月在常州市西夏墅鎮(zhèn)投資建設(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)(一期860畝),擁有了自己的原材料供應(yīng)基地,建立“田頭到餐桌”的食品可追溯體系。公司也積極投身于社會(huì)慈善事業(yè),目前累計(jì)已發(fā)放獎(jiǎng)助學(xué)金超過320萬元。 |