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序號(hào)

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評(píng)審總得分

中標(biāo)/成交金額

1

常州青楓餐飲管理有限公司

91320404MA22MH9P0B

常州市鐘樓區(qū)洪莊路10號(hào)富都江南新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園5-103

89.1（均分制）

1378080元

服務(wù)類

名稱：鄒區(qū)鎮(zhèn)政府食堂餐飲服務(wù)及管理項(xiàng)目（2024-2026）

服務(wù)范圍：本項(xiàng)目為鄒區(qū)鎮(zhèn)政府食堂餐飲服務(wù)及管理項(xiàng)目（2024-2026），主要包括鎮(zhèn)政府食堂餐飲服務(wù)及管理；食堂主食、菜肴、點(diǎn)心等的加工制作和提供；食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔；主輔料的搭配及調(diào)味品的使用管理；食品安全衛(wèi)生和質(zhì)量控制等服務(wù)管理工作；配合做好食堂原輔料采購驗(yàn)收及食堂日常運(yùn)行管理工作等。

服務(wù)要求：特別要求：嚴(yán)格根據(jù)國家、省、市、區(qū)明確的政府商務(wù)、公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)安排，不得超標(biāo)、超規(guī)格提供用餐。商務(wù)、公務(wù)接待情況按采購人要求進(jìn)行備案。

服務(wù)時(shí)間：服務(wù)期限為二年，合同一年一簽，其中：前三個(gè)月為試用期，試用期滿須經(jīng)采購人考核，考核不合格，采購人有權(quán)解除合同。每年合同期滿經(jīng)采購人考核合格后續(xù)簽下一年度合同。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：餐飲制作符合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求，具備健全的《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員安全管理培訓(xùn)制度》、《食品采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度》、《食品留樣制度》、《餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度》、《設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)與環(huán)境衛(wèi)生管理制度》、《食品中毒及其他食源性疾患突發(fā)性事件應(yīng)急處理制度》、《節(jié)能減排管理制度》、《食品安全自檢自查和責(zé)任追究制度》等相關(guān)用餐服務(wù)作業(yè)制度；如遇新標(biāo)準(zhǔn)，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。